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Como Fazer Temaki em Casa

Comer é muito bom e o melhor é que podemos encontrar milhares de receitas para agradar pessoas dos mais diversos gostos. As receitas mais adoradas são as de massas, peixes, doces, salgados, frituras, carnes e aves. Além dessas comidas super conhecidas podemos falar também da comida japonesa que tomou conta de todo o Brasil.

A culinária japonesa é composta por alimentos super deliciosos, sendo que os mais requisitados são o sushi e o temaki, esses dois pratos podem ser encontrados em restaurantes de culinária japonesa e quem quiser pode fazê-los em casa, basta encontrar uma boa receita e seguir cada passo à risca.

Receita de temaki
Ingredientes:
200g de arroz em temperatura ambiente ou morna
50g de salmão
2 folhas de nori cortadas ao meio
wasabi a gosto
Modo de Preparar:
Corte o salmão atravessando as linhas de gordura, cada pedaço deve ter por volta de 1 centímetro.
Lave as mãos com água fria para o arroz não grudar.
Para cada meia folha de nori, um pequeno punhado de arroz.
O arroz deve ser colocado na parte mais áspera do nori, não pressione e espalhe o arroz delicadamente até formar um quadrado na metade da folha da alga. Adicione os pedaços de salmão e comece a enrolar o temaki.
Continue com o temaki na mesma mão e com a outra segure a ponta oposta do nori e dobre no sentido inverso, com isso fechará o cone.
Cole a ponta externa da alga com grãos de arroz para que o cone não abra.
Sirva em seguida.